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沙茶戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 = The untold story of Shacha sauce /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
沙茶/ 曾齡儀著
其他題名:
戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 = The untold story of Shacha sauce /
其他題名:
戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷
作者:
曾齡儀
出版者:
臺北市 :前衛出版, : 2020,
版本:
初版
面頁冊數:
207面 :部份彩圖, 表 :
附註:
資料形式: 文字
標題:
歷史 -
標題:
臺灣 -
電子資源:
udn讀書館
ISBN:
9789578019225
沙茶戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 = The untold story of Shacha sauce /
曾齡儀
沙茶
戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 = The untold story of Shacha sauce /[電子資源] :戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷曾齡儀著 - 初版 - 臺北市 :前衛出版,2020 - 207面 :部份彩圖, 表
資料形式: 文字
參考書目 : 面195-207
系統需求: Adobe Reader
ISBN: 9789578019225Subjects--Topical Terms:
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歷史
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臺灣
沙茶戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷 = The untold story of Shacha sauce /
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