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咖啡沖煮的科學 : 掌握「四大沖煮原則」, 打造個人化萃取曲線; 選對器具與手法, 在家煮出大師級美味
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
掌握「四大沖煮原則」, 打造個人化萃取曲線; 選對器具與手法, 在家煮出大師級美味
作者:
拉奧
其他作者:
魏嘉儀,
出版地:
臺北市
出版者:
方言文化;
出版年:
2020[民109]
版本:
初版
面頁冊數:
182面彩圖 : 23公分;
標題:
生活風格 -
標題:
沖煮 -
標題:
咖啡 -
附註:
參考書目: 面181-182
ISBN:
9789579094856
咖啡沖煮的科學 : 掌握「四大沖煮原則」, 打造個人化萃取曲線; 選對器具與手法, 在家煮出大師級美味
拉奧
咖啡沖煮的科學
: 掌握「四大沖煮原則」, 打造個人化萃取曲線; 選對器具與手法, 在家煮出大師級美味 / 史考特.拉奧(Scott Rao)著 ; 魏嘉儀譯 - 初版. - 臺北市 : 方言文化, 2020[民109]. - 182面 ; 彩圖 ; 23公分.
參考書目: 面181-182附錄:咖啡沖煮控致表的潛在錯誤等4種.
ISBN 9789579094856
生活風格沖煮咖啡
魏, 嘉儀
咖啡沖煮的科學 : 掌握「四大沖煮原則」, 打造個人化萃取曲線; 選對器具與手法, 在家煮出大師級美味
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附錄:咖啡沖煮控致表的潛在錯誤等4種
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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資料類型
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卷號
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00384600
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
一般圖書
一般圖書 (Book)
427.42 R215 2020
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