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烘焙原理: 藝術與科學的美妙碰撞/

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	烘焙原理: / 寶拉.費吉歐尼(Paula Figoni)著 ; 林怡婷, 高子晴, 劉玉文譯
Reminder of title:	藝術與科學的美妙碰撞/
remainder title:	藝術與科學的美妙碰撞
Author:	費吉歐尼
other author:	劉玉文
Published:	新北市: 好人, : 2023[民112],
[NT 15000922]:	二版
Description:	619面: 圖, 表格; : 23cm;
Notes:	譯自: How baking works : exploring the fundamentals of baking science, 3rd ed.
Subject:	點心食譜 -
ISBN:	9786267279366(平裝):

烘焙原理: 藝術與科學的美妙碰撞/
費吉歐尼

烘焙原理: 藝術與科學的美妙碰撞/ 藝術與科學的美妙碰撞寶拉.費吉歐尼(Paula Figoni)著 ; 林怡婷, 高子晴, 劉玉文譯 - 二版 - 新北市: 好人, 2023[民112] - 619面: 圖, 表格; 23cm - i生活; 16. - i生活; 32.

譯自: How baking works : exploring the fundamentals of baking science, 3rd ed.

ISBN: 9786267279366(平裝): NT1200Subjects--Topical Terms:

370928
點心食譜

烘焙原理: 藝術與科學的美妙碰撞/
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00389721

前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)

一般圖書

一般圖書 (Book)

427.8 F473 2023

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