語系/ Language:
繁體中文
English
KMU OLIS
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
醱酵食光-麴の味: 集科學.知識.實作.食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引/
~
許嘉生
醱酵食光-麴の味: 集科學.知識.實作.食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引/
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
醱酵食光-麴の味: / 許嘉生著
其他題名:
集科學.知識.實作.食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引/
其他題名:
集科學.知識.實作.食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引
作者:
許嘉生
出版者:
臺北市: 樂知, : 2023[民112],
版本:
初版
面頁冊數:
185頁: 彩圖,彩像; : 23cm;
附註:
含索引
標題:
食譜 -
ISBN:
9786269756407(平裝):
醱酵食光-麴の味: 集科學.知識.實作.食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引/
許嘉生
醱酵食光-麴の味:
集科學.知識.實作.食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引/ 集科學.知識.實作.食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引許嘉生著 - 初版 - 臺北市: 樂知, 2023[民112] - 185頁: 彩圖,彩像; 23cm
含索引
ISBN: 9786269756407(平裝): NT420Subjects--Topical Terms:
287782
食譜
醱酵食光-麴の味: 集科學.知識.實作.食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引/
LDR
:00579nam a2200169 i 450
001
371851
008
240627s2023 ch ac 001 | chi d
020
$a
9786269756407(平裝):
$c
NT420
035
$a
0000000022
040
$a
KMU
041
0
$a
chi
087
$a
427.1
$b
8446 2023
100
1
$a
許嘉生
$3
505636
245
1 0
$a
醱酵食光-麴の味:
$b
集科學.知識.實作.食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引/
$c
許嘉生著
246
3 0
$a
集科學.知識.實作.食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引
250
$a
初版
260
$a
臺北市:
$b
樂知,
$c
2023[民112]
300
$a
185頁:
$b
彩圖,彩像;
$c
23cm
500
$a
含索引
650
7
$a
食譜
$2
csht.
$3
287782
650
7
$a
醱酵
$2
lcstt
$3
477071
筆 0 讀者評論
全部
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
卷號
借閱狀態
預約狀態
備註欄
附件
00387899
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
一般圖書
一般圖書 (Book)
427.1 8446 2023
一般使用(Normal)
在架
0
預約
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得，請勿在此評論區張貼涉及人身攻擊、情緒謾罵、或內容涉及非法的不當言論，館方有權利刪除任何違反評論規則之發言，情節嚴重者一律停權，以維護所有讀者的自由言論空間。
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入