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咖啡職人的養成Barista /

朴營淳

咖啡職人的養成Barista /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	咖啡職人的養成/ 朴營淳等作 ; 林大懇譯
其他題名:	Barista /
其他題名:	Barista
作者:	朴營淳
其他作者:	林大懇
出版者:	新北市 :台灣廣廈出版 : : 2023[民112],
面頁冊數:	326, [1]面 :彩圖, 彩色地圖, 表 :
附註:	資料型式: 文字
標題:	咖啡 -
電子資源:	HyRead ebook電子書
ISBN:	9789861305929

咖啡職人的養成Barista /
朴營淳

咖啡職人的養成Barista /[電子資源] =Barista朴營淳等作 ; 林大懇譯 - 新北市 :台灣廣廈出版 :2023[民112] - 326, [1]面 :彩圖, 彩色地圖, 表

資料型式: 文字

參考書目: 面318-326

系統需求 : HyRead Library

ISBN: 9789861305929Subjects--Topical Terms:

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咖啡

咖啡職人的養成Barista /
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246 3 3 $a 從萃取科學器具使用產地風味到杯測知識專業咖啡師一定要知道的沖煮技法與開店指南
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500 $a 檢索型式: 電子書服務平台
500 $a 附錄: 關於台灣的咖啡師證照
500 $a 原紙本書ISBN: 9789861305851
500 $a 版權頁副題名: 從萃取科學、器具使用、產地風味到杯測知識, 專業咖啡師一定要知道的沖煮技法與開店指南
500 $a 譯自: 이유있는 바리스타
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