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威士忌的科學從穀物發酵到蒸餾的煉金術, 遍訪全球三大洲、19個產地和55...
王悅文

 

  • 威士忌的科學從穀物發酵到蒸餾的煉金術, 遍訪全球三大洲、19個產地和55家酒廠的威士忌全事典 /
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
    正題名/作者: 威士忌的科學/ 崔斯坦.史蒂文森(Tristan Stephenson)著 ; 王悅文譯
    其他題名: 從穀物發酵到蒸餾的煉金術, 遍訪全球三大洲、19個產地和55家酒廠的威士忌全事典 /
    其他題名: 從穀物發酵到蒸餾的煉金術, 遍訪全球三大洲、19個產地和55家酒廠的威士忌全事典
    作者: 史蒂文森
    其他作者: Stephenson, Tristan
    出版者: [臺北市] :方言文化, : 2023[民112],
    版本: 二版
    面頁冊數: 288面 :彩圖 :
    附註: 資料型式: 文字
    標題: 製酒 -
    電子資源: HyRead ebook電子書
    ISBN: 9786267384190
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