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美味的原理: 食物與科學的親密關係/
~
傑佛森
美味的原理: 食物與科學的親密關係/
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
美味的原理: / 馬提.傑佛森(Marty Jopson)著 ; 王婉卉譯
其他題名:
食物與科學的親密關係/
其他題名:
食物與科學的親密關係
作者:
傑佛森
其他作者:
王婉卉
出版者:
新北市: 本事, : 2024[民113],
版本:
二版
面頁冊數:
221面: 圖; : 23cm;
附註:
含索引
標題:
烹飪 -
ISBN:
9786267074848(平裝):
美味的原理: 食物與科學的親密關係/
傑佛森
美味的原理:
食物與科學的親密關係/ 食物與科學的親密關係馬提.傑佛森(Marty Jopson)著 ; 王婉卉譯 - 二版 - 新北市: 本事, 2024[民113] - 221面: 圖; 23cm - What; 40. - What; 33.
含索引
ISBN: 9786267074848(平裝): NT480Subjects--Topical Terms:
370471
烹飪
美味的原理: 食物與科學的親密關係/
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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1 筆 • 頁數 1 •
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00389807
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
一般圖書
一般圖書 (Book)
463 J81 2024
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