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巨匠父親的技與心: 壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡/
~
小野禎一
巨匠父親的技與心: 壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡/
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
巨匠父親的技與心: / 根津孝子著 ; 劉愛夌譯
其他題名:
壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡/
其他題名:
壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡
作者:
根津孝子
其他作者:
劉愛夌
出版者:
新北市: 出色文化, : 2024[民113],
版本:
初版
面頁冊數:
259面: 部份彩圖, 彩像; : 21cm;
附註:
譯自: 「すきやばし次郎」小野禎一 父と私の60年
標題:
傳記 -
標題:
日本 -
ISBN:
9786267298558(平裝):
巨匠父親的技與心: 壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡/
根津孝子
巨匠父親的技與心:
壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡/ 壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡根津孝子著 ; 劉愛夌譯 - 初版 - 新北市: 出色文化, 2024[民113] - 259面: 部份彩圖, 彩像; 21cm - 好食光; 46. - 好食光; 44.
譯自: 「すきやばし次郎」小野禎一 父と私の60年
ISBN: 9786267298558(平裝): NT420Subjects--Personal Names:
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小野禎一
Subjects--Topical Terms:
252070
傳記
Subjects--Geographical Terms:
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日本
巨匠父親的技與心: 壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡/
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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00389825
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
一般圖書
一般圖書 (Book)
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