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發酵文化: 古老發酵食如何餵養人體微生物/

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	發酵文化: / 凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉(Katherine Harmon Courage)著 ; 方淑惠譯
Reminder of title:	古老發酵食如何餵養人體微生物/
remainder title:	How ancient foods can feed our microbiome
Author:	柯瑞吉
other author:	方淑惠
Published:	新北市: 方舟文化, : 2020[民109],
[NT 15000922]:	初版
Description:	326面; 23cm;
Notes:	譯自: Cultured : how ancient foods can feed our microbiome
Subject:	醱酵 -
ISBN:	9789869844802(平裝):

發酵文化: 古老發酵食如何餵養人體微生物/
柯瑞吉

發酵文化: 古老發酵食如何餵養人體微生物/ : 原文題名之副題名: How ancient foods can feed our microbiome凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉(Katherine Harmon Courage)著 ; 方淑惠譯 - 初版 - 新北市: 方舟文化, 2020[民109] - 326面; 23cm - 醫藥新知; 0AMS0019. - 醫藥新知; 0AMS0019.

譯自: Cultured : how ancient foods can feed our microbiome

ISBN: 9789869844802(平裝): NT480Subjects--Topical Terms:

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醱酵

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369.36 C858 2020

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