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食物烹調原理與應用 = The principles and practice of cookery
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
The principles and practice of cookery
作者:
王瑤芬,
出版地:
臺北市
出版者:
偉華;
出版年:
1997[民86]
版本:
初版.
面頁冊數:
[449]面部份彩圖 : 23公分.;
標題:
烹飪. -
ISBN:
957-98541-1-4
食物烹調原理與應用 = The principles and practice of cookery
王, 瑤芬
食物烹調原理與應用
= The principles and practice of cookery / 王瑤芬著. - 初版.. - 臺北市 : 偉華, 1997[民86]. - [449]面 ; 部份彩圖 ; 23公分..
ISBN 957-98541-1-4
烹飪.
食物烹調原理與應用 = The principles and practice of cookery
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