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蔬果切雕技法 = Culinary design & carving arts
~
周振文
蔬果切雕技法 = Culinary design & carving arts
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Culinary design & carving arts
作者:
周振文,
出版地:
臺北縣中和市
出版者:
新文京開發;
出版年:
2007[民96]
版本:
初版
面頁冊數:
[8],148面彩圖,彩像 : 26公分;
標題:
蔬果雕切 -
ISBN:
978-986-150-689-0
蔬果切雕技法 = Culinary design & carving arts
周, 振文
蔬果切雕技法
= Culinary design & carving arts / 周振文編著 - 初版. - 臺北縣中和市 : 新文京開發, 2007[民96]. - [8],148面 ; 彩圖,彩像 ; 26公分.
ISBN 978-986-150-689-0
蔬果雕切
蔬果切雕技法 = Culinary design & carving arts
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編目:2008/03/05
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