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中國飲食文化概論
~
趙榮光
中國飲食文化概論
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
趙榮光
出版地:
北京
出版者:
高等教育出版社;
出版年:
2003
標題:
飲食 - 文化 - 中國 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d04%2d012475%2d0
附註:
普通高等教育教材
摘要註:
本書介紹了中國飲食文化的區域性，中國茶文化，中國酒文化，中國飲食民俗，中國民族傳統食品與傳統烹調特色，中華民族筷子文化等內容。
ISBN:
7040124750
中國飲食文化概論
趙榮光
中國飲食文化概論
/ 趙榮光著 - 北京 : 高等教育出版社, 2003.
普通高等教育教材.
ISBN 7040124750
飲食 -- 文化 -- 中國
中國飲食文化概論
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本書介紹了中國飲食文化的區域性，中國茶文化，中國酒文化，中國飲食民俗，中國民族傳統食品與傳統烹調特色，中華民族筷子文化等內容。
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