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飯店質量管理
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鄭向敏
飯店質量管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
鄭向敏
出版地:
北京
出版者:
旅遊教育出版社;
出版年:
2006
標題:
飯店 - 教材 - 質量管理 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5637%2d1319%2d0
附註:
全國高等院校旅遊專業統編教材
摘要註:
本書內容包括：飯店質量管理概述；飯店質量管理的原理、理論與方法；全面質量管理；飯店質量評價體系；飯店質量保證體系等。
ISBN:
7563713190
飯店質量管理
鄭向敏
飯店質量管理
/ 鄭向敏著 - 北京 : 旅遊教育出版社, 2006.
全國高等院校旅遊專業統編教材.
ISBN 7563713190
飯店 -- 教材 -- 質量管理
飯店質量管理
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本書內容包括：飯店質量管理概述；飯店質量管理的原理、理論與方法；全面質量管理；飯店質量評價體系；飯店質量保證體系等。
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ISBN7-5637-1319-0
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