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本書重點在於闡明如下工程問題：？培養細胞生產天然產物能否實現工業化的關鍵是提高培養細胞生長速度和次生代謝產物的產量，因此如何促進植物細胞高效表達次生代謝產物是目前的研究熱點之一，如通過採用高產細胞株的篩選、環境條件的調節、添加前體、誘導子的應用、產物釋放技術、兩相培養以及固定化培養等策略來促進產物產量；？從工程角度出發，探討了放大過程中培養體系的流變學特性、混合和傳質以及流體的剪切力對懸浮培養的植物細胞生長與生產的影響；？重點介紹了植物細胞攪拌式反應器、氣升式反應器和固定化細胞反應器的操作策略以及反應器設計過程中應考慮的問題。 |