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應用營養學與食品衛生管理 : 21世紀農業部高職高專規劃教材食品科學與...

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李世敏

應用營養學與食品衛生管理 : 21世紀農業部高職高專規劃教材食品科學與工程類專業用

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	21世紀農業部高職高專規劃教材食品科學與工程類專業用
作者:	李世敏
出版地:	北京
出版者:	中國農業出版社;
出版年:	2002
標題:	營養學食品衛生 -
電子資源:	http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20070628%2dm801%2dw012%2d044
摘要註:	本書重點介紹了營養與食品加工、營養與合理膳食、營養與保健、各類食品生產企業和飲食行業食品衛生規範以及食品衛生管理工作的方法。
ISBN:	710907594X

應用營養學與食品衛生管理 : 21世紀農業部高職高專規劃教材食品科學與工程類專業用
李世敏

應用營養學與食品衛生管理 : 21世紀農業部高職高專規劃教材食品科學與工程類專業用 / 李世敏主編 - 北京 : 中國農業出版社, 2002.
ISBN 710907594X
營養學食品衛生

應用營養學與食品衛生管理 : 21世紀農業部高職高專規劃教材食品科學與工程類專業用
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330 $a 本書重點介紹了營養與食品加工、營養與合理膳食、營養與保健、各類食品生產企業和飲食行業食品衛生規範以及食品衛生管理工作的方法。
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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