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現代酒店餐飲管理規程
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南兆旭 滕寶紅
現代酒店餐飲管理規程
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
南兆旭 滕寶紅
出版地:
北京
出版者:
中國標準出版社;
出版年:
2003
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN+7%2d80677%2d375%2d8%2efz39
摘要註:
本系列電子圖書全面、系統地介紹了現代酒店人力資源、客房、康樂中心管理、工程設備、酒店促銷、財務管理及現代酒店管家服務與星級評定標準，並輔以大量的常用記錄表格，是目前國內圖書市場上最權威、最全面、最深入的大型酒店業管理文集。
ISBN:
7806773758
現代酒店餐飲管理規程
南兆旭 滕寶紅
現代酒店餐飲管理規程
/ 南兆旭 滕寶紅主編 - 北京 : 中國標準出版社, 2003.
ISBN 7806773758
現代酒店餐飲管理規程
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本系列電子圖書全面、系統地介紹了現代酒店人力資源、客房、康樂中心管理、工程設備、酒店促銷、財務管理及現代酒店管家服務與星級評定標準，並輔以大量的常用記錄表格，是目前國內圖書市場上最權威、最全面、最深入的大型酒店業管理文集。
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ISBN 7-80677-375-8.fz39
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