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KMU OLIS
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概要
書目資訊
主題
烹飪
概要
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88 作品在 88 項出版品 88 種語言
書目資訊
快速開飯的5分鐘預漬備料魔法
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(書目-語言資料,印刷品)
魚翅與花椒國際川菜權威扶霞的飲饌起點 /
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風味聖經
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半生不熟波登廚藝與人生的真實告白 /
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盧彥澤的幸福餐桌再怎麼難,只要能跟家人好好吃飯,就是幸福。 /
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10分鐘上菜, 一回家就開飯!千萬粉絲都說讚的零失敗快速料理 + 甜點, 超人氣秒殺食譜100 + /
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會開火就絕不會失敗的露營野炊食專為登山、露營者設計的65道超簡單料理 /
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一看就會!日本男子天天上菜60道日本家常味, 零基礎也會做, 平價超市採買就能煮出道地和風料理! /
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素食界廚神傳授天天愛吃健康素: 廚神+職人逾80年素食廚藝精華 傾囊傳授/
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微肉飲食從主餐到甜點125道富含動物蛋白質的美味食譜 增強肌肉&提升健康 /
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盧彥澤的幸福餐桌再怎麼難, 只要能跟家人好好吃飯, 就是幸福。 /
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一肉一菜創造驚人美味!超市食材速搭指南4種肉類x19種蔬菜, Irene的美西灶腳變化出120道美味健康料理 /
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烘焙原理探索烘焙科學的基礎, 掌握烘焙藝術的精髓, 傲擁職人等級的實力 /
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會開火就絕不會失敗的露營野炊食專為登山、露營者設計的65道超簡單料理 /
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小小孩的烘焙练习课给孩子的生活技能养成课 = Cooking class for kids /
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不需要菜刀和切菜板的一個人美食只要剪刀.削皮器加上動手撕,10分鐘做出蛋白質.蔬菜兼具的便當,擺盤美到你讓相機先吃 /
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頂級食材聖經跟著摘星主廚Jimmy品嘗金字塔頂端的美味 /
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獨裁者的廚師
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頂級食材聖經跟著摘星主廚Jimmy品嘗金字塔頂端的美味 /
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有鍋就能煮
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丙級中餐烹調(葷食)學科題庫工作項目解析
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Lucas的廚房廚房與美味和健康的關係 /
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林姓主婦的家務事. 盤腿坐浮雲的快活主婦之道 = Cooking, family & life /. 2
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Amyの私人廚房你今天喝湯了嗎? = Amy's kitchen /
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Amyの私人廚房一日兩餐快速料理 = Amy's kitchen /
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創新前衛的分子料理20種容易理解的技法、40道顛覆味蕾的食譜(暢銷普及版) /
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料理研究家的廚房小事百科
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原來,食物這樣煮才好吃!從用油、調味、熱鍋、選食材到保存,150個讓菜色更美味、廚藝更進步的料理科學 /
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全原味健康好食料理李德全主廚嚴選代表作 /
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水餃就是這樣包才好吃抓住外皮、餡料、煮法的秘訣大公開! /
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做菜小竅門200項烹飪疑惑完全解答 /
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Super Junior利特親手做!特哥的美味料理祕訣 /
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料理研究家的餐桌生活學日本國民料理天后的70則料理基本 x 選物提案, 打造款待生活的療癒儀式 /
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我家小廚師的分子料理實驗室
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煮婦心機速.簡.快,廚房菜鳥偽裝大廚的72捷徑 /
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輕盈.減齡.防失智!地中海美味廚房掌握飲食金字塔,臺灣家庭也能實踐的健康減醣料理 = Mediterranean diet /
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廚藝祕訣超圖解700則美味的關鍵祕訣 超強剖面透視圖解 瞬間提升你的廚藝 /
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美味的原理食物與科學的親密關係 /
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Wendy媽媽親子廚房給孩子的美味飲食教育 /
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尋味遼寧
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中餐烹飪與營養膳食綜合實訓
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漁家女兒的魚鱻食帖.. 2,. 常備菜.方便醬.魚系便當.鍋料理.烤箱菜,原來魚?還能這樣吃!
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中國烹飪概論Introduction to Chinese cooking /
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經濟學家不藏私料理筆記家常菜升級辦桌功夫菜的祕方 /
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普瓦蘭麵包之書
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西餐製作入門Making Western-style cuisine step by step /
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料理研究家的餐桌生活學
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主廚也想知道的美味密技4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜, 烹調祕訣都在科學中! /
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自然擬真!威化紙花藝術Wafer paper flowers : 英式糖花、蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧 /
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療癒木擺盤木盤、砧板這樣用 : 早午餐、午餐、晚餐、小酌、下午茶、派對的20個餐桌提案x73道暖心料理 /
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廚藝竅門
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吃, 是一種公民行為讓我們重新學會吃, 一起用吃, 改變世界! : 米其林3星主廚Alain Ducasse食物宣言 /
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泰國廚藝小旅行Cooking holiday in Thailand : 來去泰國學料理 /
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料理科學熱銷全球20國.美國匹茲堡大學化學教授的美食專欄 /
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冰箱常備食材料.理.百.科40種萬用百搭好食材指南 200道便當菜、家常菜輕鬆上桌 /
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吃飯囉!幸福食堂!兩個人的餐桌饗宴,平底鍋必備食譜77道奢華料理+24種獨門醬汁配方,炒煮燜蒸,快速上菜,一搞定! /
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「冰箱常備食材」料理百科40種萬用百搭好食材指南,200道便當菜.家常菜輕鬆上桌 /
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開飯囉!下班食堂!上班族.小家庭適用的雪平鍋終極料理
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丙級技能檢定中餐烹調葷食含食品安全衛生及營養共同學科題庫學術科通關寶典
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烹飪祕訣料理王110道家常菜, 簡單易學零失敗 /
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丙級技能檢定烘焙食品(麵包、西點蛋糕項)學術科通關寶典Baking foods /
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丙級中式麵食加工含食品安全衛生及營養共同學科 : 學科題庫工作項目解析 /
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食指大動安東尼.波登的精選家庭食譜, 只與家人朋友分享的美味與回憶 /
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健康北歐菜Northern European cuisine /
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魚料理美味多樣Various tasty fish dishes /
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家常菜烹飪訣竅全公開
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豆腐料理美味祕訣How to cook tasty tofu dishes /
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四川花椒探索花椒與川味的奧秘 = Sichuan pepper /
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養生達人270招當心!別再吃得糊裡糊塗,注意!不要死得不明不白 /
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譚敦慈的安心廚房食典 =Healthy kitchen /
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設計師的餐盤風景
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日本料理擺盤基礎事典 :32種基礎技法.200道擺盤示範.1048張分解步驟圖 /
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日日便當手帖 :由217道日常美味,進化的83款便當提案 /
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排骨料理真有味Delicious pork rib cuisines /
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拜託了冰箱 : 15分鐘美味上菜, 你就是家中的五星級主廚 /
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如何烹製安全食品
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今天也要用便當出擊 :日本酷媽用怨念便當收服叛逆女兒 /
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