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17 作品在 20 項出版品 20 種語言
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飲料與調酒 = Beverage and cocktall preparation
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(書目-語言資料,印刷品)
PUB必點人氣調酒100道
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弘兼憲史雞尾酒&酒吧入門講座
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調酒學術科教戰守策
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雞尾酒的異想世界 : 經典V.S.獨創
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12生肖開運酒 = Make fortune of drinking by the Chinese twelve animals
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用搖的, 不用攪的 = Shaken, not stirred : 41款讓靈魂出竅的百憂解 佐22種秘而不宣的下酒菜
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新手調酒的第一本書
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飲料與酒吧管理
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用搖的,不用攪的 = Shaken, not stirred
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我不是在寫作,就是在往酒館的路上
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飲料管理 = Beverage management : 調酒實務
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雞尾酒的黃金方程式
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看一眼、搖兩下, 三步驟調出100款熱門雞尾酒
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雞尾酒特調300種Lounge Bar
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悠遊酒世界 : 品酒.調酒.釀酒
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