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最具有人氣的西點精選 : 不失敗西點教室經典珍藏版
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
不失敗西點教室經典珍藏版
作者:
王安琪
出版者:
中國紡織出版社;
出版年:
2010
標題:
糕點 -
電子資源:
http://www.apabi.com/cec/?pid=book.detail&metaid=m.20110415-DT-889-0115
摘要註:
本書分為餅乾、撻派篇;慕斯、乳酪、蛋糕篇;麵包篇;最受歡迎的西點篇四部份,介紹了玉米脆片小餅、奶油泡芙、紅豆麵包、鄉村黑麥麵包等西點的製作方法。
ISBN:
9787506460729
最具有人氣的西點精選 : 不失敗西點教室經典珍藏版
王安琪
最具有人氣的西點精選
[電子書] : 不失敗西點教室經典珍藏版 / 王安琪 : 中國紡織出版社, 2010.
ISBN 9787506460729
糕點
最具有人氣的西點精選 : 不失敗西點教室經典珍藏版
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本書分為餅乾、撻派篇;慕斯、乳酪、蛋糕篇;麵包篇;最受歡迎的西點篇四部份,介紹了玉米脆片小餅、奶油泡芙、紅豆麵包、鄉村黑麥麵包等西點的製作方法。
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