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  • 最具有人氣的西點精選 : 不失敗西點教室經典珍藏版
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 不失敗西點教室經典珍藏版
    作者: 王安琪
    出版者: 中國紡織出版社;
    出版年: 2010
    標題: 糕點 -
    電子資源: http://www.apabi.com/cec/?pid=book.detail&metaid=m.20110415-DT-889-0115
    摘要註: 本書分為餅乾、撻派篇;慕斯、乳酪、蛋糕篇;麵包篇;最受歡迎的西點篇四部份,介紹了玉米脆片小餅、奶油泡芙、紅豆麵包、鄉村黑麥麵包等西點的製作方法。
    ISBN: 9787506460729
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