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五星級主廚拿手菜 = Master chef's recipe : 料理...
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蕭德洪
語系
中文
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書封
餐旅服務學術科教戰守策 = Your career : our plan
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古來生
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概要
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書目資訊
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主題
劉添仁
概要
作品:
2 作品在 2 項出版品 1 種語言
書目資訊
五星級主廚拿手菜 = Master chef's recipe : 料理秘訣 珍藏手藝 傾囊相授
by: 蕭德洪; 中華餐旅協會; 劉添仁; 楊儒俊
(書目-語言資料,印刷品)
, [作]
餐旅服務學術科教戰守策 = Your career : our plan
by: 古來生; 劉添仁; 李冠嘉
(書目-語言資料,印刷品)
, [作]
主題
飲食業- 管理
旅館業- 管理
食譜
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