費吉歐尼 ((Figoni, Paula))

烘焙原理藝術與科學的美妙碰撞 = How baking works : exploring the fundamentals of baking science, 3rd ed. / by: 劉玉文; 費吉歐尼 ((Figoni, Paula)); 高子晴; 聯合線上股份有限公司; 林怡婷; Figoni, Paula. (書目-語言資料,印刷品)

烘焙原理探索烘焙科學的基礎, 掌握烘焙藝術的精髓, 傲擁職人等級的實力 / by: 凌網科技股份有限公司; 林怡婷; 費吉歐尼 ((Figoni, Paula)); 高子晴; Figoni, Paula; 劉玉文 (書目-語言資料,印刷品)