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美味上桌前從餐飲供應鏈的產業直擊 品嘗餐盤裡的勞動與人情 /
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馮奕達
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中文
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概要
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書目資訊
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主題
Friedman, Andrew
概要
作品:
1 作品在 1 項出版品 1 種語言
書目資訊
美味上桌前從餐飲供應鏈的產業直擊 品嘗餐盤裡的勞動與人情 /
by: 馮奕達; 凌網知識股份有限公司; Friedman, Andrew; 傅利曼 ((Friedman, Andrew))
(書目-語言資料,印刷品)
主題
餐廳
食品工業
餐飲業
農業
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