| Record Type: |
Language materials, printed
: monographic
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| Author: |
安建鋼 |
| Alternative Intellectual Responsibility: |
蔡東聯 |
| Alternative Intellectual Responsibility: |
高永瑞 |
| Place of Publication: |
北京 |
| Published: |
人民軍醫出版社; |
| Year of Publication: |
2004 |
| Subject: |
臨床營養學 - |
| Online resource: |
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20060820%2dm011%2dw005%2d045 |
| Summary: |
本教材共分為3篇。第一篇營養學基礎，探討各種營養素的性質、營養作用、人體的需要量及食物來源，營養素間的相互作用等；不同生命階段及不同勞動和生活環境下人群的營養需要；常見營養缺乏病的病因、臨床表現及防治措施；人體營養狀況的評價方法等。第二篇臨床營養概論，介紹住院病人的常用基本飲食；作為輔助臨床診斷的試驗飲食、代謝飲食及特殊治療飲食的適應證、臨床意義、使用方法及原則；腸內、腸外營養制劑及臨床應用等。第三篇營養治療，闡述臨床各科常見疾病的營養治療與護理。 |
| ISBN: |
7801941586 |