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臨床營養與食療學
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吳翠珍
臨床營養與食療學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
吳翠珍
出版地:
北京
出版者:
中國醫藥科技出版社;
出版年:
2002
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5067%2d2445%2d6
摘要註:
本書是在繼承傳統飲食營養和食療的基礎上，結合現代營養學最新研究成果編著而成。全書共分三篇，第一篇為營養基礎知識，重點介紹有關營養與食療的概念、人體對各種營養素的需要及各類食物的營養價值等；第二篇為臨床營養治療，針對具體疾病制定出營養治療原則和食譜；第三篇為中醫食療，重點介紹中醫的辨證食療原則和食療方。
ISBN:
7506724456
臨床營養與食療學
吳翠珍
臨床營養與食療學
/ 吳翠珍 ... [等]主編 - 北京 : 中國醫藥科技出版社, 2002.
ISBN 7506724456
臨床營養與食療學
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本書是在繼承傳統飲食營養和食療的基礎上，結合現代營養學最新研究成果編著而成。全書共分三篇，第一篇為營養基礎知識，重點介紹有關營養與食療的概念、人體對各種營養素的需要及各類食物的營養價值等；第二篇為臨床營養治療，針對具體疾病制定出營養治療原則和食譜；第三篇為中醫食療，重點介紹中醫的辨證食療原則和食療方。
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