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餐飲安全與衛生 = Food safety and sanitation

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Food safety and sanitation
作者:	李義川,
出版地:	臺北縣深坑鄉
出版者:	揚智文化;
出版年:	2008[民97]
版本:	初版
面頁冊數:	8,275面圖,表格 : 23公分;
標題:	餐飲業管埋 -
標題:	食品衛生管理 -
附註:	含參考書目
ISBN:	978-957-818-875-4

餐飲安全與衛生 = Food safety and sanitation
李, 義川

餐飲安全與衛生 = Food safety and sanitation / 李義川著 - 初版. - 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2008[民97]. - 8,275面 ; 圖,表格 ; 23公分.
含參考書目附錄:1,食品衛生管理法;2,食品衛生管理法施行細則;3,食品良好衛生規範.
ISBN 978-957-818-875-4
餐飲業管埋食品衛生管理

餐飲安全與衛生 = Food safety and sanitation
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館藏

2 筆 • 頁數 1 •
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典藏地名稱

館藏流通類別

40307315

前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)

一般圖書

一般圖書 (Book)

412.37 8427

一般使用(Normal)

在架

0

SDG2、SDG3

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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)

一般圖書

一般圖書 (Book)

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一般使用(Normal)

在架

0

SDG2、SDG3

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