語系/ Language: 繁體中文
KMU OLIS
登入
切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

餐飲企業信息管理
~
楊欣

 

  • 餐飲企業信息管理
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 楊欣
    出版地: 北京
    出版者: 高等教育出版社;
    出版年: 2003
    標題: 飲食業-企業管理:信息管理-高等教育-自學考試 - 自學參考資料 -
    電子資源: http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d04%2d013912%2dX
    摘要註: 這套中國餐飲業職業經理人資格證書考試教材(同時也是高等教育自學考試餐飲管理專業的指定教材)是根據目前我國餐飲業發展的實際情況和行業從業人員的知識結構水平, 由中國烹飪協會與全國高等教育自學考試指導委員會辦公室共同組織編寫的. 教材中運用大量實際案例, 深入淺出地解釋概念性問題, 十分符合餐飲業的特點. 中國餐飲業職業經理人資格證書考試是迄今為止我國惟一的餐飲管理類資格認證, 這對推動我國餐飲業職業經理人隊伍建設有著非常重要的意義.
    ISBN: 704013912X
多媒體
評論
  • 新增評論 分享你的心得，請勿在此評論區張貼涉及人身攻擊、情緒謾罵、或內容涉及非法的不當言論，館方有權利刪除任何違反評論規則之發言，情節嚴重者一律停權，以維護所有讀者的自由言論空間。
Export
取書館別
 
 
變更密碼
登入