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飯店管理概論 普通高等教育"十一五"國家級規劃教材;高職高專教育旅遊與飯...
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蔣丁新
飯店管理概論 普通高等教育"十一五"國家級規劃教材;高職高專教育旅遊與飯店管理專業教材新繫
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
蔣丁新
出版地:
大連
出版者:
東北財經大學出版社;
出版年:
2007
版本:
第3版
標題:
飯店 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=m%2e20080409%2dm000%2dw030%2d004
摘要註:
本書內容包括:飯店的業務特點, 社會性和社會聯繫, 飯店管理的含義, 內容框架, 飯店服務質量管理等.
ISBN:
9787811221268
飯店管理概論 普通高等教育"十一五"國家級規劃教材;高職高專教育旅遊與飯店管理專業教材新繫
蔣丁新
飯店管理概論
/ 蔣丁新主編 - 第3版. - 大連 : 東北財經大學出版社, 2007.
ISBN 9787811221268
飯店
飯店管理概論 普通高等教育"十一五"國家級規劃教材;高職高專教育旅遊與飯店管理專業教材新繫
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