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食物中有害物質及其防治
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劉秀梅
食物中有害物質及其防治
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
劉秀梅
出版地:
北京
出版者:
化學工業出版社;
出版年:
2004
集叢名:
生活環境中有害因素防護叢書
標題:
食物污染 - 污染防治 -
電子資源:
http://cec.lib.apabi.com:80/product.asp?BookID=ISBN7%2d5025%2d4929%2d3
摘要註:
民以食為天, 食物與人們的生活密切相關. 本書主要從食品污染與食品安全, 農藥殘留, 獸藥殘留, 食品添加劑等方面做了詳細描述, 使人們對食物中有害物質的來源及接觸機會, 中毒表現和防治措施有一定了解, 對提高人們的生活質量, 普及防護知識具有指導作用.
ISBN:
7502549293
食物中有害物質及其防治
劉秀梅
食物中有害物質及其防治
/ 劉秀梅 ... [等]編寫 - 北京 : 化學工業出版社, 2004. - (生活環境中有害因素防護叢書).
ISBN 7502549293
食物污染 -- 污染防治
食物中有害物質及其防治
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民以食為天, 食物與人們的生活密切相關. 本書主要從食品污染與食品安全, 農藥殘留, 獸藥殘留, 食品添加劑等方面做了詳細描述, 使人們對食物中有害物質的來源及接觸機會, 中毒表現和防治措施有一定了解, 對提高人們的生活質量, 普及防護知識具有指導作用.
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