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Biotechnology in flavor production /

~

Havkin-Frenkel, D. (1951-)

Biotechnology in flavor production /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	Biotechnology in flavor production // edited by Daphna Havkin-Frenkel, Faith C. Belanger.
其他作者:	Belanger, Faith C.
出版者:	Oxford, UK :Blackwell, : c2008.,
面頁冊數:	x, 214 p., [6] p. of plates :ill. (some col.) ; : 26 cm.;
標題:	Flavor. -
電子資源:	http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0803/2007032683-b.html
ISBN:	9781405156493 (hard) :

Biotechnology in flavor production /
Biotechnology in flavor production /edited by Daphna Havkin-Frenkel, Faith C. Belanger. - Oxford, UK :Blackwell,c2008. - x, 214 p., [6] p. of plates :ill. (some col.) ;26 cm.

Includes bibliographical references and index.

ISBN: 9781405156493 (hard) :NT6108

LCCN: 2007032683Subjects--Topical Terms:

254973
Flavor.

LC Class. No.: TP248.65.F66 / B637 2008

Dewey Class. No.: 664/.07

Biotechnology in flavor production /
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900 $c 到館:2009/02/16 $d 編目:2009/02/16

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館藏

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1

典藏地名稱

館藏流通類別

40313009

前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)

一般圖書

一般圖書 (Book)

463.48 B616 2008

一般使用(Normal)

在架

0

SDG17

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