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永續餐桌 = Sustainable table
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赫吉茲 ((Hedges, Mischa))

 

  • 永續餐桌 = Sustainable table
  • Record Type: Projected and video material : monographic
    Paralel Title: Sustainable table
    Author: 赫吉茲
    Place of Publication: 臺北市
    Published: 輝洪開發;
    Year of Publication: 2010[民99]
    Edition: VOD版--011346CD
    Description: 1張數位影音光碟(約52分)有聲,彩色 : 4 3/4吋;
    Subject: 紀錄片 -
    Notes: 英語發音,中、英文字幕
    Summary: 工業革命後，全球人口爆炸性成長，糧食短缺問題日益嚴重，人類想盡辦法增加農作物產量，然而你不知道的是，在產量增加的背後，使用了多少化學藥劑、基因改造，或是其他根本不環保、對人體也有害的科學辦法，生態受到破壞，大自然得以循環生息的食物鏈出現斷層，照這樣下去，人類將再也沒有東西可吃！超過9個月的採訪拍攝，橫跨美國西部大糧倉，採訪各界學者專家，永續食物生態的重要性，將是全球人類不容忽視的課題！
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011346CD 後棟2F視聽區(公播版) 2F Audio-Video Area Public (Rear Building) 視聽資料 多功能影音光碟(DVD) DVD 987.81 H453 2010 一般使用(Normal) On shelf 0 SDG4
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  • 環保‧環環相扣 讀書會
    by 讀*會 (Published 2011/06/23 14:34:13)

    人們開始改變傳統的種植方式，利用殺蟲劑減少病蟲害、利用化肥提高產量等，此舉不但破壞了自然生態，最後最大的受害者也是人類自己！《永續餐桌》提供了一些觀點和方法，讓我們與大自然和平共存，保護唯一的地球。

     


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