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新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	The hygiene & safety of food and beverage
其他作者:	陳德昇,
其他作者:	吳蕙君,
出版地:	臺中市
出版者:	華格那;
出版年:	2010[民99]
版本:	初版
面頁冊數:	[378]面26公分;
標題:	餐飲管理 -
標題:	食品衛生管理 -
標題:	食物 - 檢查 -
附註:	含參考書目
ISBN:	978-986-6335-29-7

新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage / 吳蕙君主編 ; 陳德昇等合著 - 初版. - 臺中市 : 華格那, 2010[民99]. - [378]面 ; 26公分.
含參考書目附錄:食品衛生管理法等7種.
ISBN 978-986-6335-29-7
餐飲管理食品衛生管理食物 -- 檢查

陳, 德昇

新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage
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200 1 $a 新編餐飲衛生與安全 $d The hygiene & safety of food and beverage $z eng $f 吳蕙君主編 $g 陳德昇等合著
205 $a 初版
210 $a 臺中市 $d 2010[民99] $c 華格那
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300 $a 附錄:食品衛生管理法等7種
510 1 $a The hygiene & safety of food and beverage $z eng
517 1 1 $a 餐飲衛生與安全 $z chi
606 $a 餐飲管理 $3 85928
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606 $a 食物 $x 檢查 $3 35298
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702 1 $a 陳 $b 德昇 $4 著 $3 62884
702 1 $a 吳 $b 蕙君 $4 主編 $3 309155
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412.37 8844 c.3

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