高雄醫學大學圖書館 |

Language: English

Login

Back

Switch To: Labeled | MARC Mode | ISBD

慢食之後 : 現代飲食的31個省思

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Title Information:	現代飲食的31個省思
Author:	謝忠道,
Place of Publication:	臺北市
Published:	時報文化;
Year of Publication:	2011[民100]
Edition:	初版
Description:	295面彩圖 : 21公分;
Series:	Life系列
Subject:	飲食(風俗) - 論文,講詞等 -
Subject:	飲食 - 文化 -
Notes:	附錄:1,傳奇仍在 : 再訪El Bulli;2,分子廚藝之爭
ISBN:	978-957-13-5385-2

慢食之後 : 現代飲食的31個省思
謝, 忠道

慢食之後 : 現代飲食的31個省思 / 謝忠道著 - 初版. - 臺北市 : 時報文化, 2011[民100]. - 295面 ; 彩圖 ; 21公分. - (Life系列 ; 3).
附錄:1,傳奇仍在 : 再訪El Bulli;2,分子廚藝之爭.
ISBN 978-957-13-5385-2
飲食(風俗)飲食 -- 論文,講詞等 -- 文化

慢食之後 : 現代飲食的31個省思
LDR:00618nam2 2200205 450 001 238579
009 0000000030
010 0 $a 978-957-13-5385-2 $b 平裝 $d NT$320
100 $a 20120217d2011 m y0chiy50 e
101 0 $a chi
102 $a tw
105 $a a z 000yy
200 1 $a 慢食之後 $e 現代飲食的31個省思 $f 謝忠道著
205 $a 初版
210 $a 臺北市 $c 時報文化 $d 2011[民100]
215 0 $a 295面 $c 彩圖 $d 21公分
225 1 $a Life系列 $v 3
300 $a 附錄:1,傳奇仍在 : 再訪El Bulli;2,分子廚藝之爭
606 $a 飲食(風俗) $x 論文,講詞等 $2 csh $3 299420
606 $a 飲食 $x 文化 $3 39780
681 $a 538.707 $b 8246 $v 增訂八版
700 1 $a 謝 $b 忠道 $4 著 $3 49095
801 0 $a tw $b KMU $c 20120216 $g CCR
801 1 $a tw $b KMU $c 20120216

based on 0 review(s)

Items

1 records • Pages 1 •
1

Inventory Number

No. of reservations

00343355

前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)

一般圖書

一般圖書 (Book)

538.707 8246

一般使用(Normal)

On shelf

0

1 records • Pages 1 •
1

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Export

pickup library

Change password

Login