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中國餐飲產業競爭力研究

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楊柳

中國餐飲產業競爭力研究

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	楊柳
Published:	經濟科學出版社;
Year of Publication:	2009
Subject:	飲食業 -
Online resource:	http://www.apabi.com/cec/?pid=book.detail&metaid=m.20090824-m802-w018-006
Summary:	本書由餐飲業的產業特點入手，將產業競爭力的一般理論引入到餐飲領域，對餐飲產業競爭力的理論內涵進行了闡述，並對國內30個省、市、自治區餐飲業的競爭力進行了分析比較。
ISBN:	9787505879300

中國餐飲產業競爭力研究
楊柳

中國餐飲產業競爭力研究 [電子書] / 楊柳 : 經濟科學出版社, 2009.
ISBN 9787505879300
飲食業

中國餐飲產業競爭力研究
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337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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