高雄醫學大學圖書館 |

Language: English

Login

Back

Switch To: Labeled | MARC Mode | ISBD

食品原材料質量控制與管理

~

邱禮平

食品原材料質量控制與管理

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	邱禮平
Published:	化學工業出版社;
Year of Publication:	2009
Subject:	食品 -
Online resource:	http://www.apabi.com/cec/?pid=book.detail&metaid=m.20090717-m802-w071-116
Summary:	本書介紹了如何從食品源頭抓起，控制食品原材料的質量安全，包括從食品原材料種類、種植方法、生長習性到食品原材料質量控制措施等，主要介紹了無公害農產品、綠色食品、有機食品質量要求和控制及認證管理知識，重點介紹了綠色食品生產質量控制操作規程、申報認證及其管理知識。
ISBN:	9787122050083

食品原材料質量控制與管理
邱禮平

食品原材料質量控制與管理 [電子書] / 邱禮平 : 化學工業出版社, 2009.
ISBN 9787122050083
食品

食品原材料質量控制與管理
LDR:00912cam0a22001572 450 001 241336
010 0 $a 9787122050083 $d CNY32.00
100 $a 20120426d2009 a y0chiy09 e
101 0 $a chi
102 $a cn
200 1 $a 食品原材料質量控制與管理 $b 電子書 $f 邱禮平
210 $c 化學工業出版社 $d 2009
330 $a 本書介紹了如何從食品源頭抓起，控制食品原材料的質量安全，包括從食品原材料種類、種植方法、生長習性到食品原材料質量控制措施等，主要介紹了無公害農產品、綠色食品、有機食品質量要求和控制及認證管理知識，重點介紹了綠色食品生產質量控制操作規程、申報認證及其管理知識。
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
606 $a 食品 $3 33345
681 $a 440
700 0 $a 邱禮平 $3 175246
801 0 $a CN $b 方正APABI $c 20111222
856 7 $u http://www.apabi.com/cec/?pid=book.detail&metaid=m.20090717-m802-w071-116 $z 點擊此處查看電子書

based on 0 review(s)

Multimedia

Reviews

Add a review and share your thoughts with other readers

Export

pickup library

Change password

Login