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酒水與酒吧管理

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張超廣

酒水與酒吧管理

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	張超廣
Published:	鄭州大學出版社;
Year of Publication:	2010
Subject:	酒 -
Subject:	餐廳 -
Online resource:	http://www.apabi.com/cec/?pid=book.detail&metaid=m.20101227-YPT-889-0091
Summary:	本書可作為酒店管理、旅遊管理、餐飲管理等專業的教材，也可作為大專院校各類專業的公共選修課教材。同時還可作為旅遊、餐飲、娛樂、休閑等行業的培訓教材，對酒吧從業人員、調酒師培訓機構人員和愛好酒水的讀者也有很大的參考價值。
ISBN:	9787564502478

酒水與酒吧管理
張超廣

酒水與酒吧管理 [電子書] / 張超廣 : 鄭州大學出版社, 2010.
ISBN 9787564502478
酒餐廳

酒水與酒吧管理
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330 $a 本書可作為酒店管理、旅遊管理、餐飲管理等專業的教材，也可作為大專院校各類專業的公共選修課教材。同時還可作為旅遊、餐飲、娛樂、休閑等行業的培訓教材，對酒吧從業人員、調酒師培訓機構人員和愛好酒水的讀者也有很大的參考價值。
337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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