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第七屆國際酒文化學術研討會論文集

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趙光鏊

第七屆國際酒文化學術研討會論文集

Record Type:	Language materials, printed : monographic
Author:	趙光鏊
Published:	中國紡織出版社;
Year of Publication:	2010
Subject:	酒 -
Online resource:	http://www.apabi.com/cec/?pid=book.detail&metaid=m.20110415-DT-889-0679
Summary:	本論文集共收錄91篇論文（其中還包括少量外籍論文），涉及酒類文化、釀酒微生物、酒中風味物質等方面的研究，作者多為科研院校的學者和企業的研究人員。內容豐富，語言流暢，學術造詣較深。
ISBN:	9787506463461

第七屆國際酒文化學術研討會論文集
趙光鏊

第七屆國際酒文化學術研討會論文集 [電子書] / 趙光鏊 : 中國紡織出版社, 2010.
ISBN 9787506463461
酒

第七屆國際酒文化學術研討會論文集
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337 $a 需要下載並安裝APABI Reader軟件閱讀電子圖書
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