• 最具有人氣的西點精選 : 不失敗西點教室經典珍藏版
  • Record Type: Language materials, printed : monographic
    Title Information: 不失敗西點教室經典珍藏版
    Author: 王安琪
    Published: 中國紡織出版社;
    Year of Publication: 2010
    Subject: 糕點 -
    Online resource: http://www.apabi.com/cec/?pid=book.detail&metaid=m.20110415-DT-889-0115
    Summary: 本書分為餅乾、撻派篇;慕斯、乳酪、蛋糕篇;麵包篇;最受歡迎的西點篇四部份,介紹了玉米脆片小餅、奶油泡芙、紅豆麵包、鄉村黑麥麵包等西點的製作方法。
    ISBN: 9787506460729
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