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台灣茶聖經

Record Type:	Electronic resources : monographic
Author:	廖慶樑,
Secondary Intellectual Responsibility:	華藝數位股份有限公司
Place of Publication:	臺北縣深坑鄉
Published:	揚智文化;
Year of Publication:	2010[民99]
Edition:	初版
Description:	[12],256面彩圖, 表格 : 27公分;
Series:	精緻農業叢書
Subject:	茶葉 - 臺灣 -
Subject:	製茶 - 臺灣 -
Online resource:	http://www.airitibooks.com/detail.aspx?PublicationID=P20110812002
Notes:	資料型式:文字
ISBN:	9789578189362
Content Note:	, CH1, 李序, CH2, 李序, CH3, 林序, CH4, 自序, CH5, 壹、緒論－細說台灣茶, CH6, 貳、植株形態與育種繁殖, CH7, 三、茶樹栽培管理（一）, CH8, 肆、茶樹栽培管理（二）, CH9, 伍、茶樹栽培管理（三）, CH10, 陸、茶葉的採摘, CH11, 柒、茶葉製造方法（一）, CH12, 捌、茶葉製造方法（二）, CH13, 玖、特殊茶類, CH14, 拾、茶葉包裝與貯藏, CH15, 拾壹、茶葉品質鑑定, CH16, 拾貳、台灣部分發酵茶的展望, CH17, 拾參、如何泡好一壺茶, CH18, 拾肆、台灣的茶文化, CH19, 拾伍、茶的化學成分與保健, CH20, 拾陸、茶食與茶料理, CH21, 拾柒、結語, CH22, 參考文獻, CH23, 跋, CH24, 致謝, CH25, 附錄　台灣茶業發展大事年表

台灣茶聖經
廖, 慶樑

台灣茶聖經 / 廖慶樑編著 - 初版. - 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化, 2010[民99]. - [12],256面 ; 彩圖, 表格 ; 27公分. - (精緻農業叢書).
李序.
資料型式:文字檢索型式:電子書服務平台系統需求:AiritiBooksReader參考書目:面241-244附錄:臺灣茶葉發展大事年表.
ISBN 9789578189362
茶葉製茶 -- 臺灣 -- 臺灣

台灣茶聖經
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