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廚藝之鑰 :完全掌握廚房,完美料理食材 /
~
鄧, 子衿
廚藝之鑰 :完全掌握廚房,完美料理食材 /
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
廚藝之鑰 :/ 哈洛德.馬基(Harold McGee)作 ; 鄧子衿譯
其他題名:
完全掌握廚房,完美料理食材 /
其他題名:
完全掌握廚房完美料理食材
作者:
McGee, Harold.
其他作者:
鄧, 子衿
出版者:
新北市新店區 :遠足文化發行, : 2012[民101],
版本:
初版
面頁冊數:
2冊(485, xxviii p.) ;23公分;
附註:
本書譯自:Keys to good cooking:a guide to making the best of foods and recipes.
標題:
食物. -
ISBN:
9789866179358 (下冊:平裝) :
廚藝之鑰 :完全掌握廚房,完美料理食材 /
McGee, Harold.
廚藝之鑰 :
完全掌握廚房,完美料理食材 /完全掌握廚房完美料理食材哈洛德.馬基(Harold McGee)作 ; 鄧子衿譯 - 初版 - 新北市新店區 :遠足文化發行,2012[民101] - 2冊(485, xxviii p.) ;23公分
本書譯自:Keys to good cooking:a guide to making the best of foods and recipes.
含參考書目及索引
ISBN: 9789866179358 (下冊:平裝) :NT$320Subjects--Topical Terms:
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食物.
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(McGee, Harold)
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前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
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2 筆 • 頁數 1 •
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00361966
前棟3F一般圖書區(圖書館) 3F General Monographic Collections (Front Building)
一般圖書
一般圖書 (Book)
427 G297 v.1
一般使用(Normal)
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