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滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成

~

林開忠

滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成

Record Type:	Electronic resources : monographic
Title Information:	遷徙與地域飲食文化的形成
Secondary Intellectual Responsibility:	林開忠,
Secondary Intellectual Responsibility:	凌網科技股份有限公司
Place of Publication:	臺北市
Published:	財團法人中華飲食文化基金會;
Year of Publication:	2013[民102]
Description:	[4],306面圖, 表格 :
Series:	中華飲食文化研究叢書
Subject:	文集 -
Subject:	飲食風俗 -
Online resource:	http://kmu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=63231
Notes:	資料型式: 文字
ISBN:	978-986-6325-15-1

滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成
滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成 / 林開忠主編 - 臺北市 : 財團法人中華飲食文化基金會, 2013[民102]. - [4],306面 ; 圖, 表格. - (中華飲食文化研究叢書).
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library.
ISBN 978-986-6325-15-1ISBN 986-6325-15-6
文集飲食風俗

林, 開忠

滋味的流轉 : 遷徙與地域飲食文化的形成
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