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餐飲衛生與安全管理 = Food and beverage sanitation & safety management
Record Type:
Language materials, printed : monographic
Paralel Title:
Food and beverage sanitation & safety management
Author:
傅安弘,
Place of Publication:
臺北市
Published:
華都文化;
Year of Publication:
2016.07
Edition:
四版
Description:
460面23公分;
Subject:
餐飲管理 -
Subject:
食品衛生管理 -
ISBN:
978-986-6090-86-8
餐飲衛生與安全管理 = Food and beverage sanitation & safety management
傅, 安弘
餐飲衛生與安全管理
= Food and beverage sanitation & safety management / 傅安弘作 - 四版. - 臺北市 : 華都文化, 2016.07. - 460面 ; 23公分.
ISBN 978-986-6090-86-8
餐飲管理食品衛生管理
餐飲衛生與安全管理 = Food and beverage sanitation & safety management
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