高雄醫學大學圖書館 |

語系/ Language: 繁體中文

登入

回首頁

料理科學熱銷全球20國.美國匹茲堡大學化學教授的美食專欄 /

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:	料理科學/ 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 鄭煥昇, 黃作炎, 洪慈敏譯
其他題名:	熱銷全球20國.美國匹茲堡大學化學教授的美食專欄 /
其他題名:	熱銷全球20國.美國匹茲堡大學化學教授的美食專欄
作者:	沃克
其他作者:	鄭煥昇
出版者:	臺北市 :采實文化, : 2015[民104],
版本:	初版
面頁冊數:	1冊 :圖 :
附註:	資料型式 : 文字
標題:	食品科學 -
電子資源:	HyRead ebook電子書
ISBN:	9789865683610

料理科學熱銷全球20國.美國匹茲堡大學化學教授的美食專欄 /
沃克(Wolke, Robert L.)

料理科學熱銷全球20國.美國匹茲堡大學化學教授的美食專欄 /[電子資源] :熱銷全球20國.美國匹茲堡大學化學教授的美食專欄羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 鄭煥昇, 黃作炎, 洪慈敏譯 - 初版 - 臺北市 :采實文化,2015[民104] - 1冊 :圖 - 愛悅讀系列 ;2. - 愛悅讀系列 ;2.

資料型式 : 文字

系統需求 : HyRead Library

ISBN: 9789865683610Subjects--Topical Terms:

406672
食品科學

料理科學熱銷全球20國.美國匹茲堡大學化學教授的美食專欄 /
LDR:01092cam a2200265 i 4500 001 330015
005 20190218104254.0
008 200824s2015 ch a es 000 0 chi d
020 $a 9789865683610
020 $a 986568361X
035 $a 918230
040 $b chi
041 1 $a chi $h eng
084 $a 463.022 $2 ncsclt
100 1 $a 沃克 $c (Wolke, Robert L.) $3 457510
240 1 0 $a What Einstein told his cook 2 : further adventures in kitchen science. $l 中文
245 1 0 $a 料理科學 $h [電子資源] : $b 熱銷全球20國.美國匹茲堡大學化學教授的美食專欄 / $c 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 鄭煥昇, 黃作炎, 洪慈敏譯
246 3 3 $a 熱銷全球20國.美國匹茲堡大學化學教授的美食專欄
250 $a 初版
260 $a 臺北市 : $b 采實文化, $c 2015[民104]
300 $a 1冊 : $b 圖
490 1 $a 愛悅讀系列 ; $v 2
500 $a 資料型式 : 文字
500 $a 檢索型式 : 電子書服務平台
500 $a 譯自: What Einstein told his cook 2 : further adventures in kitchen science
538 $a 系統需求 : HyRead Library
650 7 $a 食品科學 $2 lcstt $3 406672
650 7 $a 烹飪 $2 lcstt. $3 370471
650 7 $a 問題集 $2 cst. $3 325693
700 1 $a 鄭煥昇 $e 譯 $3 371301
700 1 $a 黃作炎 $3 457511
700 1 $a 洪慈敏 $3 444862
700 1 $2 97000 $a Wolke, Robert L. $3 258307
710 2 $a 凌網科技股份有限公司 $3 378487
830 0 $a 愛悅讀系列 ; $v 2 $3 457512
856 4 0 $u https://kmu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=170669 $z HyRead ebook電子書

筆 0 讀者評論

多媒體

評論

新增評論分享你的心得，請勿在此評論區張貼涉及人身攻擊、情緒謾罵、或內容涉及非法的不當言論，館方有權利刪除任何違反評論規則之發言，情節嚴重者一律停權，以維護所有讀者的自由言論空間。

Export

取書館別