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酒水服務與管理
~
林, 媛媛,
酒水服務與管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
酒水服務與管理/ 林媛媛主編
其他作者:
林, 媛媛,
出版者:
成都 :西南財經大學出版社, : 2019,
版本:
1版
面頁冊數:
線上資源(1冊)
附註:
北大方正電子書
提要註:
本書根據高職高專教育的教學特點及要求編寫.共七個模組, 內容包括 : 酒吧概述、調酒師職業認知、酒水知識、酒水服務技巧、雞尾酒調製、軟飲料調製、酒吧管理.每個模組分為知識專案、實訓項目、拓展閱讀、英文服務用語和考核指南五個版塊.
標題:
酒吧 -
電子資源:
點擊此處查看電子書
ISBN:
9787550440388
酒水服務與管理
酒水服務與管理
[電子資源] /林媛媛主編 - 1版 - 成都 :西南財經大學出版社,2019 - 線上資源(1冊)
北大方正電子書
本書根據高職高專教育的教學特點及要求編寫.共七個模組, 內容包括 : 酒吧概述、調酒師職業認知、酒水知識、酒水服務技巧、雞尾酒調製、軟飲料調製、酒吧管理.每個模組分為知識專案、實訓項目、拓展閱讀、英文服務用語和考核指南五個版塊.
ISBN: 9787550440388
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借閱需要下載並安裝APABIReader閱讀電子圖書
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本書根據高職高專教育的教學特點及要求編寫.共七個模組, 內容包括 : 酒吧概述、調酒師職業認知、酒水知識、酒水服務技巧、雞尾酒調製、軟飲料調製、酒吧管理.每個模組分為知識專案、實訓項目、拓展閱讀、英文服務用語和考核指南五個版塊.
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