| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
住宿餐飲行業清潔生產培訓教材/ 孫曉峰, 李曉丹, 李靖等編著 |
| 其他作者: |
李, 靖, |
| 出版者: |
北京 :化學工業出版社, : 2019, |
| 版本: |
1版 |
| 面頁冊數: |
線上資源(1冊) |
| 附註: |
北大方正電子書 |
| 提要註: |
本書共分8章, 主要介紹了清潔生產概述、服務業清潔生產現狀及發展趨勢、住宿餐飲行業概況及特點、住宿餐飲行業清潔生產審核方法、住宿餐飲行業評價指標體系及評價方法、住宿餐飲行業清潔生產技術和經驗、住宿餐飲行業清潔生產審核案例、住宿餐飲行業清潔生產組織模式和促進機制. |
| 標題: |
旅館業管理 - |
| 電子資源: |
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| ISBN: |
9787122328755 |