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酒X食聖經 : 食物與酒.咖啡.茶.礦泉水的完美搭配, 七十三位權威主廚...
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裴基
酒X食聖經 : 食物與酒.咖啡.茶.礦泉水的完美搭配, 七十三位權威主廚與侍酒師的頂尖意見
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
食物與酒.咖啡.茶.礦泉水的完美搭配, 七十三位權威主廚與侍酒師的頂尖意見
作者:
裴基
其他作者:
黃致潔,
其他作者:
唐納柏格
出版地:
新北市
出版者:
大家出版; 遠足文化發行;
出版年:
2023[民112]
版本:
二版
面頁冊數:
10,373面部份彩圖,彩像 : 26公分;
集叢名:
Better
標題:
飲料 -
標題:
葡萄酒 -
標題:
飲食 -
附註:
佩吉改譯裴基
ISBN:
978-986-5562-82-3
酒X食聖經 : 食物與酒.咖啡.茶.礦泉水的完美搭配, 七十三位權威主廚與侍酒師的頂尖意見
裴基
酒X食聖經
: 食物與酒.咖啡.茶.礦泉水的完美搭配, 七十三位權威主廚與侍酒師的頂尖意見 / 凱倫.佩吉(Karen Page), 安德魯.唐納柏格(Andrew Dorenburg)著 ; 黃致潔譯 - 二版. - 新北市 : 大家出版, 2023[民112]. - 10,373面 ; 部份彩圖,彩像 ; 26公分. - (Better ; 15).
佩吉改譯裴基附錄:名詞對照.甜度表.烹飪辭彙.品酒辭彙.ISBN 978-986-5562-82-3
飲料葡萄酒飲食
黃, 致潔
酒X食聖經 : 食物與酒.咖啡.茶.礦泉水的完美搭配, 七十三位權威主廚與侍酒師的頂尖意見
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What to drink with what you eat
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the definitive guide to pairing food with wine, beer, spirit, coffee, tea--even water--based on expert advice from America's best sommeliers
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