| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
咖啡的科學/ 崔斯坦.史蒂文森(Tristan Stephenson)著 ; 周沛郁譯 |
| 其他題名: |
從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、沖煮萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 / |
| 其他題名: |
從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、沖煮萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 |
| 作者: |
史蒂文森 |
| 其他作者: |
周沛郁 |
| 出版者: |
[臺北市] :方言文化, : 2022[民111], |
| 版本: |
三版 |
| 面頁冊數: |
198面 :部分彩圖 : |
| 附註: |
資料型式 : 文字 |
| 標題: |
咖啡 - |
| 電子資源: |
HyRead ebook電子書 |
| ISBN: |
9786267173398 |