| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
甜點品味學/ 瑪莉詠.堤露(Marion Thillou)作 ; 馬修.達梅(Matthieu Dalmais)食譜 ; 大衛.嘉皮(David Japy)攝影 ; 希西.黃(Cécile Huang)插畫 ; 黃詩雯譯 |
| 其他題名: |
蛋糕.塔派.泡芙.可頌.馬卡龍......深入剖析五感體驗,學習多元風味的拆解與重組 / |
| 其他題名: |
蛋糕塔派泡芙可頌馬卡龍深入剖析5感體驗學習多元風味的拆解與重組 |
| 作者: |
堤露 |
| 其他作者: |
達梅 |
| 出版者: |
臺北市 :積木文化, : 2023[民112], |
| 版本: |
初版 |
| 面頁冊數: |
194面 :彩圖 : |
| 附註: |
譯自: Comment j'ai dégusté mon gâteau |
| 標題: |
點心食譜 - |
| 電子資源: |
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| ISBN: |
9789864595044 |