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咖啡職人的養成Barista /

Record Type:	Language materials, printed : Monograph/item
Title/Author:	咖啡職人的養成/ 朴營淳等作 ; 林大懇譯
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Author:	朴營淳
other author:	林大懇
Published:	新北市 :台灣廣廈出版 : : 2023[民112],
Description:	326, [1]面 :彩圖, 彩色地圖, 表 :
Notes:	資料型式: 文字
Subject:	咖啡 -
Online resource:	HyRead ebook電子書
ISBN:	9789861305929

咖啡職人的養成Barista /
朴營淳

咖啡職人的養成Barista /[電子資源] =Barista朴營淳等作 ; 林大懇譯 - 新北市 :台灣廣廈出版 :2023[民112] - 326, [1]面 :彩圖, 彩色地圖, 表

資料型式: 文字

參考書目: 面318-326

系統需求 : HyRead Library

ISBN: 9789861305929Subjects--Topical Terms:

380418
咖啡

咖啡職人的養成Barista /
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500 $a 檢索型式: 電子書服務平台
500 $a 附錄: 關於台灣的咖啡師證照
500 $a 原紙本書ISBN: 9789861305851
500 $a 版權頁副題名: 從萃取科學、器具使用、產地風味到杯測知識, 專業咖啡師一定要知道的沖煮技法與開店指南
500 $a 譯自: 이유있는 바리스타
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