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釀造食光!天然發酵好滋味: 原理剖析x多種口味配方x應用技巧, 做出甘糀...
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韓紅育
釀造食光!天然發酵好滋味: 原理剖析x多種口味配方x應用技巧, 做出甘糀、鹽麴、酵素、康普茶、豆腐乳、醬油等50多種發酵食物, 醞釀最天然的好味日常/
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : Monograph/item
正題名/作者:
釀造食光!天然發酵好滋味: / 韓紅育著
其他題名:
原理剖析x多種口味配方x應用技巧, 做出甘糀、鹽麴、酵素、康普茶、豆腐乳、醬油等50多種發酵食物, 醞釀最天然的好味日常/
其他題名:
原理剖析x多種口味配方x應用技巧, 做出甘糀、鹽麴、酵素、康普茶、豆腐乳、醬油等50多種發酵食物, 醞釀最天然的好味日常
作者:
韓紅育
出版者:
臺北市: 日日幸福, : 2024[民113],
版本:
初版
面頁冊數:
187面: 彩圖, 彩像; : 23cm;
標題:
釀造 -
ISBN:
9786267414262(平裝):
釀造食光!天然發酵好滋味: 原理剖析x多種口味配方x應用技巧, 做出甘糀、鹽麴、酵素、康普茶、豆腐乳、醬油等50多種發酵食物, 醞釀最天然的好味日常/
韓紅育
釀造食光!天然發酵好滋味:
原理剖析x多種口味配方x應用技巧, 做出甘糀、鹽麴、酵素、康普茶、豆腐乳、醬油等50多種發酵食物, 醞釀最天然的好味日常/ 原理剖析x多種口味配方x應用技巧, 做出甘糀、鹽麴、酵素、康普茶、豆腐乳、醬油等50多種發酵食物, 醞釀最天然的好味日常韓紅育著 - 初版 - 臺北市: 日日幸福, 2024[民113] - 187面: 彩圖, 彩像; 23cm - 廚房Kitchen; 145. - 廚房Kitchen; 133.
ISBN: 9786267414262(平裝): NT420Subjects--Topical Terms:
444701
釀造
釀造食光!天然發酵好滋味: 原理剖析x多種口味配方x應用技巧, 做出甘糀、鹽麴、酵素、康普茶、豆腐乳、醬油等50多種發酵食物, 醞釀最天然的好味日常/
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一般圖書 (Book)
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