| 紀錄類型: |
書目-語言資料,印刷品
: Monograph/item
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| 正題名/作者: |
歐式酵母麵包/ 艾曼紐.哈吉昂德魯(Emmanuel Hadjiandreou)著 ; 史蒂夫.佩因特(Steve Painter)圖 ; 謝明珊譯 |
| 其他題名: |
英國金牌麵包師的簡易酵母培養與完美烘焙配方 以家庭烤箱重現60款蓬鬆.溼潤.好口感的吐司與麵包 |
| 作者: |
哈吉昂德魯 |
| 其他作者: |
佩因特 |
| 出版者: |
新北市 :和平國際, : 2024[民113], |
| 版本: |
初版 |
| 面頁冊數: |
157面 :彩圖 : |
| 附註: |
譯自: The first-time bread baker |
| 標題: |
麵包 - |
| 電子資源: |
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| ISBN: |
9789863714972 |